Da sempre l’uomo utilizza alcune piante per insaporire i cibi che cucina, a volte senza conoscere le proprietà terapeutiche degli oli essenziali che queste piante contengono.
L’aromaterapia rappresenta l’uso consapevole degli oli essenziali presenti nelle piante officinali che utilizzano per insaporire i nostri cibi.
Le bacche di Ginepro in cucina sono utili per acidità di stomaco, problemi di fegato e di reni.
La Menta con il Rosmarino aiuta nella debolezza di stomaco, mentre i Lupini con la Salvia e la Cipolla aiutano moltissimo nel controllo della glicemia (Diabete).
Ci sono esempi infiniti di Aromaterapia in cucina perché quasi tutte le erbe hanno proprietà curative per i piccoli problemi (ma anche grandi) legati alla gestione degli alimenti.
